تُظهر إحصائيات سوق القَهوة في الولايات المتحدة أنَّها المشروبات المستَهلَكَة على نطاقٍ واسع. في المتوسط، ينفق الأمريكيون ما يصل إلى 40 مليار دولار للحصول على قهوة الصباح كل عام. متوسط الاستهلاك في اليوم يتراكم إلى 1.6 مليار كوب.
على الرغم من هذا الاستهلاك المرتفع، كان التأثير الصحي للقهوة حقيقة قابلة للنِّقاش منذ وقتٍ طويل. يدافع عشاق القهوة عن المشروب عن طريق ذكر نشاطه المضاد للأكسدة.
يعتقد العلماء أن النقاش المثير للجدل على المدى الطويل لم ينته بعد. تشير الموجة الحالية من الأدلَّة العلمية إلى أنَّ القهوة تجلب فوائد صحية أكثر ممَّا كان متوقعًا من قبل. إليك ستة عشر حقيقة قد لا تعرفها عن فوائِد شرب القهوة.
16 حقيقة قد لا تعرفُها عن فوائد شُرب القهوة
1 - عن طريق شرب مشروبك المفضل، يمكنك الحصول على مضادات الأكسدة الصحية
تشيرُ الدلائل العلمية إلى أنَّ القهوة تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة بالمقارنة مع المشروبات مثل الشاي أو الكاكاو.
الفوائد الصحيّة لمضادات الأكسدة تشمُلُ تجهيز الجسم لمُكافحة الالتهابات. لذلك، شرب كوب ، في اليوم يقلّل من خطر الأمراض المُزمنة مثل التهاب المفاصل وتصلُّب الشرايين. مضادات الأكسدة ضرورية أيضًا في تحييد الراديكالية المتحركة التي تنشأ من وظائف التمثيل الغذائي في الجسم. تساعد عملية التحييد في تقليل مخاطر تلف الخلايا في الجسم.
الى جانب ذلك، القهوة تحتوي على حمض أساسي يعرف باسم حمض الكلوروجينيك. الحمض هو أحد مضادات الأكسدة الهامة الأخرى التي تحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
2- يوفِّر دفعة للذّاكرة على المدى القصير
الكافيين يمكن أن يعزِّز الذاكرة الخاصَّة بك على المدى القصير. يُظهِر البحث العلمي حول تأثير القهوة زيادة طفيفة في نشاط الدِّماغ، وخاصة بعد دقائق قليلة من شرب القهوة.
عندما تشرب القهوة، يذهب الكافيين إلى قسم الدماغ المسؤول عن الذاكرة قصيرة المدى. وفقًا لهذا البحث، فإنه يعزز الذاكرة على المدى القصير ويعزِّز من حدة تركيزك. وبالتالي، يشجعك أطباء الأعصاب على شرب القهوة لتظلّ مستويات الذاكرة والتركيز في ذروتها.
3 - شرب القهوة يساعد على منع الانحدار المعرفي
هذا المشرُوب يمنعُ تراكم لوحة بيتا اميلويد في جسمك. لذلك، يمكن أن يمنَعَ ظهور أمراض مثل مرض الزهايمر. شرب القهوة بانتظام يمكن أن يمنع ظهور أنواع أخرى من الخرف أيضًا.
تشير الأبحاث إلى أنّ البلاك أميلويد بيتا يرتبط بظُهُور مرض الزهايمر والخرف.
4- شرب القهوة جيد لصحّة قلبك
على الرغم من الجانب السلبي للكافيين، القهوة جيدة لصحّة القلب. يشيرُ الباحثُون إلى أنه يمكن أن يَزيد معدّل التنفس ونبضات القلب. ومع ذلك، فإنَّ المشروبات تحتوي على مُضادات الأكسِدة الأساسية التي تعتبر ضرورية لقوة جُدران الشرايين.
على سبيل المثال، هؤلاء الذين يتناولون القهوة يحصلون على العديد من الفوائد المضادة للالتهابات. لذلك، بشكلٍ عام، القهوة تقلّل من خطر الإصابة بأمراضِ القلب في نهاية المطاف. تُساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق منع الأضرار الشريانية التي قد تحدث بسبب الالتهاب.
5 - شرب القهوة يمكن أن يساعد في الحدِّ من أنواعٍ معينة من أنواع السرطان
القهوة تحتوي على مادة البوليفينول الأساسية، والمواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة التي هي مضادة للسرطان. أظهر الأشخاص الذين يشربون القهوة مرة واحدة على الأقل يوميًا مخاطر أقل ومعدلات الإصابة بالسرطان.
على سبيل المثال ، الرجال الذين يشربون القهوة أقلّ عرضة للإِصابة بسرطان البروستاتا العدواني. القهوة أيضا تقلّل من خطر الاصابة بسرطان بطانة الرحم لدى النساء. تقلل مضادات الأكسدة من الالتهاب المسؤول عن ظهور بعض الأورام
6- تقلِّل من مخاطر مرض السكري من النوع 2
شرب القهوة يمكن أن يُساعدك في الحفاظ على مرضِ السكري. يؤثر الكافيين الموجود في القهوة على وظائف التمثيل الغذائي المختلفة المسؤولة عن التسبب في مرض السكري.
على سبيل المثال، القهوة تحسن استخدام الأنسولين في دمك. لأنها تحمي الخلايا المنتجة للأنسولين لتمكين التنظيم الفعَّال لمستوى السكر في الدّم في جميع الأوقات. أيضا ، فإن وجود حمض الكافيين في قهوتك يحميك من التراكم السام للليفات الأميلويد الموجودة في دم الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
7- شرب القهوة أمر جيد لكبدك
شرب القهوة يوميا يحدّ من خطر تلفِ الكبد.
تساعد المركَّبات الموجودة في هذا المشروب في خفض مستويات إنزيمات الكبد. عادةً، يكون لدى الأشخاص الذين لديهم مستوى عالٍ من إنزيمات الكبد كبدٌ ملتهب . القهوة تعكس هذا الضرر عن طريق تقليل مستوى إنزيمات الكبد.
8- تعزِّز من قدرتك أثناء ممارسة التمارين الرياضية
يشجعك خبراء التمرين واللياقة البدنية على شرب القهوة قبل التمرين وبعده. تعد القهوة أساسية في مساعدتك على ممارسة التمرينات الرياضية لفتراتٍ أطول. القهوة تُحارب التعب وتحسّن مرونتك في ممارسة الرياضة.
معظم الناس يشيرون إلى الكافيين باعتباره محسِّن للتحمُّل. ستحتاجُ إلى فنجان من القهوة قبل التوجه إلى تمرين يتطلّب قوة العضلات وانقباضها. الكافيين يدعم التحمل العضلي ويقلل من آلام العضلات. لأنه يزيد من الأحماض الدهنية في الدم لإعطاء الطاقة لتحمل ممارسة أطول.
9- شرب القهوة يساعد على كبح الكآبة
شرب القهوة هو وسيلة أخرى للتعامل مع الاكتئاب. يجب أن تفكِّر في كوب من القهوة كلّ صباح.
تشير الدّراسات العلمية إلى أنّ الكافيين الموجود في قهوتك مسؤول عن تنشيط جهاز الإرسال العصبي لديك. يعرض الأشخاص الذين يشربون القهوة نشاطًا عاليًا في الدماغ والناقل العصبي.
لذلك، لدى من يشربون القهوة فُرصة أكبر للتحكم في الحالة المزاجية. الكافيين مسؤول أيضًا عن تنشيط هرمونات التحكم في الحالة المزاجية مثل الدوبامين والسيروتونين.
10- تخفف من حدة الإصابة بالسّكتة الدماغية
يظهر الباحثون أنه إذا التزمت بشرب قهوتك، فإنّ بعيد عن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. القهوة تقلل من خطرِ الإصابة بسكتةٍ دماغية تصل إلى 37 ٪ على الأقل.
11- قد تزيد القهوة أيضًا من العمر الافتراضي الخاص بك
لقد ربط العلماء بين زيادة العمر وشرب القهوة. إذا كنتتتناول فنجان القهوة المفضّلة لديك كل يوم، فهذا لا يجعلك تشعر بتحسُّن فحسب، بل قد يُساعدك أيضًا على العيش لفترةٍ أطول.
تحتوي المشروبات التي تحتوي على الكافيين على مركّبات نشطة بيولوجيًا تساعدك على العيش لفترةٍ أطول.
12- شرب القهوة يُساعدك في حماية اللثة والأسنان
على عكس الحقيقة المعرُوفة الشّائعة أنّ القهوة تُغير لون أسنانك، يجب أن تعلم أنّ لها تأثيرات وقائية على صحَّة الأسنان. تحميك القهوة من أمراضِ الأسنان مثل أمراض اللّثة.
تحتوي القهوة أيضًا على خصائص مضادة للجراثيم تحميك من أمراض اللثة.
13- تحرق القهوة الدُّهون في الجسم بشكلٍ أسرع
الوظيفَة الأساسية للقهوَة بالنِّسبة للكثيرين هي زيادة قُدرَة الجسم على حرقِ الدُّهون.
يستفيد الرياضيون وعشاق التمرين من هذه الميزة لتحطِيم نسبة السكر في الدم والحصول على الطاقة وتقليل مَخَاطر السمنة. أفضل طريقة لبدءِ يومك هي شرب القهوة والتمرين في نفس الوقت لتجنب تراكم مكوِّنات الدهون في الجسم.
الكافيين يعزِّز معدل التخلُّص من الأحماض الدّهنية الحرة. لذلك، يحوِّل جسمك الدهون إلى طاقة بمعدل مرتفع. يزيد الكافيين من مستوى الأحماض الدهنية الحرة في مجرى الدم لتحويل السكر في الدم إلى طاقة.
14- شرب القهوة يعزز إنتاجية الشخص
كوب واحد من القهوة في الصَّباح الباكر يمكن أن يقطع شوطًا طويلًا في تحسِين إنتاجية يومك. إنَّ مشروبك الذي يحتوي على الكافيين يزيد من يقظتك، ويحسِّن انتباهك إلى العالم من حولك.
15 - أربعة أكواب يومية لتقليل المخاطر الناجمة عن التصلب المتعدد
تمنعُ مضادات الأكسدة في كوبك اليومي من الالتهاب العصبي، وتمنع تطور وتكرار التصلب المتعدد. أظهرت دراسة أن 4 أكواب من المشروبات التي تحتوي على الكافيين تحميك من مرض التصلب العصبي المتعدد.
المصدر
على الرغم من هذا الاستهلاك المرتفع، كان التأثير الصحي للقهوة حقيقة قابلة للنِّقاش منذ وقتٍ طويل. يدافع عشاق القهوة عن المشروب عن طريق ذكر نشاطه المضاد للأكسدة.
يعتقد العلماء أن النقاش المثير للجدل على المدى الطويل لم ينته بعد. تشير الموجة الحالية من الأدلَّة العلمية إلى أنَّ القهوة تجلب فوائد صحية أكثر ممَّا كان متوقعًا من قبل. إليك ستة عشر حقيقة قد لا تعرفها عن فوائِد شرب القهوة.
16 حقيقة قد لا تعرفُها عن فوائد شُرب القهوة
1 - عن طريق شرب مشروبك المفضل، يمكنك الحصول على مضادات الأكسدة الصحية
تشيرُ الدلائل العلمية إلى أنَّ القهوة تحتوي على المزيد من مضادات الأكسدة بالمقارنة مع المشروبات مثل الشاي أو الكاكاو.
الفوائد الصحيّة لمضادات الأكسدة تشمُلُ تجهيز الجسم لمُكافحة الالتهابات. لذلك، شرب كوب ، في اليوم يقلّل من خطر الأمراض المُزمنة مثل التهاب المفاصل وتصلُّب الشرايين. مضادات الأكسدة ضرورية أيضًا في تحييد الراديكالية المتحركة التي تنشأ من وظائف التمثيل الغذائي في الجسم. تساعد عملية التحييد في تقليل مخاطر تلف الخلايا في الجسم.
الى جانب ذلك، القهوة تحتوي على حمض أساسي يعرف باسم حمض الكلوروجينيك. الحمض هو أحد مضادات الأكسدة الهامة الأخرى التي تحمي الجسم من أمراض القلب والأوعية الدموية.
2- يوفِّر دفعة للذّاكرة على المدى القصير
الكافيين يمكن أن يعزِّز الذاكرة الخاصَّة بك على المدى القصير. يُظهِر البحث العلمي حول تأثير القهوة زيادة طفيفة في نشاط الدِّماغ، وخاصة بعد دقائق قليلة من شرب القهوة.
عندما تشرب القهوة، يذهب الكافيين إلى قسم الدماغ المسؤول عن الذاكرة قصيرة المدى. وفقًا لهذا البحث، فإنه يعزز الذاكرة على المدى القصير ويعزِّز من حدة تركيزك. وبالتالي، يشجعك أطباء الأعصاب على شرب القهوة لتظلّ مستويات الذاكرة والتركيز في ذروتها.
3 - شرب القهوة يساعد على منع الانحدار المعرفي
هذا المشرُوب يمنعُ تراكم لوحة بيتا اميلويد في جسمك. لذلك، يمكن أن يمنَعَ ظهور أمراض مثل مرض الزهايمر. شرب القهوة بانتظام يمكن أن يمنع ظهور أنواع أخرى من الخرف أيضًا.
تشير الأبحاث إلى أنّ البلاك أميلويد بيتا يرتبط بظُهُور مرض الزهايمر والخرف.
4- شرب القهوة جيد لصحّة قلبك
على الرغم من الجانب السلبي للكافيين، القهوة جيدة لصحّة القلب. يشيرُ الباحثُون إلى أنه يمكن أن يَزيد معدّل التنفس ونبضات القلب. ومع ذلك، فإنَّ المشروبات تحتوي على مُضادات الأكسِدة الأساسية التي تعتبر ضرورية لقوة جُدران الشرايين.
على سبيل المثال، هؤلاء الذين يتناولون القهوة يحصلون على العديد من الفوائد المضادة للالتهابات. لذلك، بشكلٍ عام، القهوة تقلّل من خطر الإصابة بأمراضِ القلب في نهاية المطاف. تُساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية عن طريق منع الأضرار الشريانية التي قد تحدث بسبب الالتهاب.
5 - شرب القهوة يمكن أن يساعد في الحدِّ من أنواعٍ معينة من أنواع السرطان
القهوة تحتوي على مادة البوليفينول الأساسية، والمواد الكيميائية النباتية المضادة للأكسدة التي هي مضادة للسرطان. أظهر الأشخاص الذين يشربون القهوة مرة واحدة على الأقل يوميًا مخاطر أقل ومعدلات الإصابة بالسرطان.
على سبيل المثال ، الرجال الذين يشربون القهوة أقلّ عرضة للإِصابة بسرطان البروستاتا العدواني. القهوة أيضا تقلّل من خطر الاصابة بسرطان بطانة الرحم لدى النساء. تقلل مضادات الأكسدة من الالتهاب المسؤول عن ظهور بعض الأورام
6- تقلِّل من مخاطر مرض السكري من النوع 2
شرب القهوة يمكن أن يُساعدك في الحفاظ على مرضِ السكري. يؤثر الكافيين الموجود في القهوة على وظائف التمثيل الغذائي المختلفة المسؤولة عن التسبب في مرض السكري.
على سبيل المثال، القهوة تحسن استخدام الأنسولين في دمك. لأنها تحمي الخلايا المنتجة للأنسولين لتمكين التنظيم الفعَّال لمستوى السكر في الدّم في جميع الأوقات. أيضا ، فإن وجود حمض الكافيين في قهوتك يحميك من التراكم السام للليفات الأميلويد الموجودة في دم الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2.
7- شرب القهوة أمر جيد لكبدك
شرب القهوة يوميا يحدّ من خطر تلفِ الكبد.
تساعد المركَّبات الموجودة في هذا المشروب في خفض مستويات إنزيمات الكبد. عادةً، يكون لدى الأشخاص الذين لديهم مستوى عالٍ من إنزيمات الكبد كبدٌ ملتهب . القهوة تعكس هذا الضرر عن طريق تقليل مستوى إنزيمات الكبد.
8- تعزِّز من قدرتك أثناء ممارسة التمارين الرياضية
يشجعك خبراء التمرين واللياقة البدنية على شرب القهوة قبل التمرين وبعده. تعد القهوة أساسية في مساعدتك على ممارسة التمرينات الرياضية لفتراتٍ أطول. القهوة تُحارب التعب وتحسّن مرونتك في ممارسة الرياضة.
معظم الناس يشيرون إلى الكافيين باعتباره محسِّن للتحمُّل. ستحتاجُ إلى فنجان من القهوة قبل التوجه إلى تمرين يتطلّب قوة العضلات وانقباضها. الكافيين يدعم التحمل العضلي ويقلل من آلام العضلات. لأنه يزيد من الأحماض الدهنية في الدم لإعطاء الطاقة لتحمل ممارسة أطول.
9- شرب القهوة يساعد على كبح الكآبة
شرب القهوة هو وسيلة أخرى للتعامل مع الاكتئاب. يجب أن تفكِّر في كوب من القهوة كلّ صباح.
تشير الدّراسات العلمية إلى أنّ الكافيين الموجود في قهوتك مسؤول عن تنشيط جهاز الإرسال العصبي لديك. يعرض الأشخاص الذين يشربون القهوة نشاطًا عاليًا في الدماغ والناقل العصبي.
لذلك، لدى من يشربون القهوة فُرصة أكبر للتحكم في الحالة المزاجية. الكافيين مسؤول أيضًا عن تنشيط هرمونات التحكم في الحالة المزاجية مثل الدوبامين والسيروتونين.
10- تخفف من حدة الإصابة بالسّكتة الدماغية
يظهر الباحثون أنه إذا التزمت بشرب قهوتك، فإنّ بعيد عن خطر الإصابة بالسكتة الدماغية. القهوة تقلل من خطرِ الإصابة بسكتةٍ دماغية تصل إلى 37 ٪ على الأقل.
11- قد تزيد القهوة أيضًا من العمر الافتراضي الخاص بك
لقد ربط العلماء بين زيادة العمر وشرب القهوة. إذا كنتتتناول فنجان القهوة المفضّلة لديك كل يوم، فهذا لا يجعلك تشعر بتحسُّن فحسب، بل قد يُساعدك أيضًا على العيش لفترةٍ أطول.
تحتوي المشروبات التي تحتوي على الكافيين على مركّبات نشطة بيولوجيًا تساعدك على العيش لفترةٍ أطول.
12- شرب القهوة يُساعدك في حماية اللثة والأسنان
على عكس الحقيقة المعرُوفة الشّائعة أنّ القهوة تُغير لون أسنانك، يجب أن تعلم أنّ لها تأثيرات وقائية على صحَّة الأسنان. تحميك القهوة من أمراضِ الأسنان مثل أمراض اللّثة.
تحتوي القهوة أيضًا على خصائص مضادة للجراثيم تحميك من أمراض اللثة.
13- تحرق القهوة الدُّهون في الجسم بشكلٍ أسرع
الوظيفَة الأساسية للقهوَة بالنِّسبة للكثيرين هي زيادة قُدرَة الجسم على حرقِ الدُّهون.
يستفيد الرياضيون وعشاق التمرين من هذه الميزة لتحطِيم نسبة السكر في الدم والحصول على الطاقة وتقليل مَخَاطر السمنة. أفضل طريقة لبدءِ يومك هي شرب القهوة والتمرين في نفس الوقت لتجنب تراكم مكوِّنات الدهون في الجسم.
الكافيين يعزِّز معدل التخلُّص من الأحماض الدّهنية الحرة. لذلك، يحوِّل جسمك الدهون إلى طاقة بمعدل مرتفع. يزيد الكافيين من مستوى الأحماض الدهنية الحرة في مجرى الدم لتحويل السكر في الدم إلى طاقة.
14- شرب القهوة يعزز إنتاجية الشخص
كوب واحد من القهوة في الصَّباح الباكر يمكن أن يقطع شوطًا طويلًا في تحسِين إنتاجية يومك. إنَّ مشروبك الذي يحتوي على الكافيين يزيد من يقظتك، ويحسِّن انتباهك إلى العالم من حولك.
15 - أربعة أكواب يومية لتقليل المخاطر الناجمة عن التصلب المتعدد
تمنعُ مضادات الأكسدة في كوبك اليومي من الالتهاب العصبي، وتمنع تطور وتكرار التصلب المتعدد. أظهرت دراسة أن 4 أكواب من المشروبات التي تحتوي على الكافيين تحميك من مرض التصلب العصبي المتعدد.
المصدر
نحن نستكشف ونقدِّم مجموعة واسعة من المحتوى لتشجيع النمو الفردي وحلِّ المشاكل.
محول الأكوادإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء الإبتسامات