هل تعلم أنّ مصنعي الطعام وأصحاب المطاعم ينفقون آلاف ، إن لم يكن الملايين ، من الدولارات لدراسة النكهات والألوان والرائحة وعرض الطعام حتى تأكُل أكثر؟. الكثير منها يتعلق بخداع عقلك أيضًا.
لحسن الحظّ، هناك أيضًا تقنيات يمكنك تطبيقها لتشجيع عقلك على تجنب الإفراط في تناول الطعام. فيما يلي بعض الحيل الفريدة لفقدان الوزن والتي تعمل بالفعل.
هنا 11 حيلة فريدة من نوعها لفقدان الوزن تعمل فعلا
1- استخدِم طبَق أزرَق
هل تعلم أنَّ اللون الأزرق هو مثبِّط فعال للشهية؟
أقسم العديد من مدرّبي إنقاص الوزن أنه إذا كنت تستخدم طبقًا أزرق عند تناوُل الطعام، فمن المُحتََمَل ألاّ تأكل أكثر ممَّا يجب. وبالتالي، يمكنُك كبح زيادة الوزن وتجنُّب الانغِماس في الوجبات ذات السّعرات الحرارية العالية والدّهون العالية.
لقد أثبَتَ الخبراء في دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal أن استخدام اللوحات الزرقاء يمكن أن يحقِّق تأثيرًا نفسيًا إيجابيًا على الشخص الذي يُحاول إنقاص الوزن.
تُشِير دراساتٌ أخرى إلى أنه على الرغم من أنَّ الطّبق الأأزرق يُمكن أن يخدَع عقلك لتناول الطعام بشكل أقل، فإن تباين لون الطعام مع الطبق قد يساعد أيضًا في كبح شهيتك.
على ما يبدو، فإنّ الطّعام نفسه سوف يبرز ويبدو وكأنه جزءٌ أكبر على طبق أزرق غامق. لهذا السبب، قد يتم الضغط عليك لتناول الطعام أقل.
2- مشاهدة فيلم مخيف
بعض الناس يتفادون مشاهدة الأفلام المخيفة لأنّ الرعب يمكن أن يسبِّب الضغط. ومع ذلك، قال خبراء في جامعة ويستمنستر في لندن إنك تحرق سعرات حرارية مكافئة لشريط شوكولاتة واحد عندما تُشاهد فيلم رعب مدته 90 دقيقة.
تتسارعُ ضربات القلب بسبب اندفاع الأدرينالين.
هذا له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي الخاص بك بينما تبقي عينيك لاصقتين على الشاشة.
قرر الباحثون أن الفيلم الأكثر رعبا - هو الأكثر فعالية في حرق السكر والدهون
3- الفانيلا المعطرة
لا تستطيع أن تقُول لا للرَّغبة الشديدة في تناول الطعام؟ هل تحبُّ أن تأكل الحلويات على الرغم من أنك تعرف أن السعرات الحرارية ستتحول إلى دهونٍ في خصرك؟ حاول قمع نفسك عن طريق رش معطّر الجو بالفانيليا أو إضاءة شمعة برائحة الفانيليا عندما تتناول العشاء.
قال خُبراء في مُستشفَى سانت جورج في لندن الذين يدرُسُون كفاءة بقع الفانيليا لتخفيف الوزن إنَّ هذه الرائحة تبدو مميتة للشهية للحلوى. يعتقدون أن هذه الرائحة الحلوة يمكن أن تغير المواد الكيميائية لهرمون السيروتونين الذي يتحكم في الشهية بحيث يرسل الدماغ إشارة مختلفة.
4- تناول الطّعام مقابل المرآة
لَقد تعلم الخبراء في جامعة سنترال فلوريدا أنه يمكن حثّ الناس على تناول وجبات أقل إذا رأوا أنفسهم يأكلون بالفعل.
إذا كنت تشاهدُ نفسَكَ تأكل، فمن المُفترض أن تحصل على رُؤيَة أكثر موضوعية للطعام الذي تفكر فيه أيضًا.
تساعد المرآة الأشخاص الذين يُحاولُون فقدان الوزن على تقييم أنفسهم وموقفهم من الطعام ، والتكيف وفقًا لذلك.
5- ربط شريط حول خصرك
تقوم النساء في فرنسا بربط شريط حول خصرهنّ لإعلامهن إذا كان لديهن ما يكفي من الغذاء. إذا شعروا أن الشريط يصبح أكثر إحكامًا تحت ملابسهم، فسيتوقفون عن الأكل بغضِّ النّظر عن بقايا الطعام.
أليست هذه واحدة من أكثر الأساليب أناقة التي سمعتها؟ إنه يعلم السيدات الفرنسيات أن يستمتعوا بكلّ شيء باعتدال. ربما لهذا السبب العديد من النساء الفرنسيات لديهن أشكالٌ جميلة.
6- قسّم وجبات الطعام وتناول الطعام بأجزاءٍ صغيرة
حاول تناول قطع صغيرة. هذه الحيلة لفقدان الوزن هي أيضًا طريقة أخرى في تعلم الاستمتاع بالوجبات اللذيذة باعتدال. بطبيعة الحال، إذا كنت تأكل كميات أقل من طعامك، فسوف تدير وزنك بشكل أفضل.
هل تعلم أن بعض النساء يفقدن الوزن في إسبانيا من خلال تناول وجبة واحدة مخصصة لبوكاديلو؟ هذه شطيرة مع شريحتين من خبز الحبوب الكاملة والنقانق أو التونة.
لا يحتوي هذا الساندويتش على أي مايونيز أو كاتشاب أو صلصة.
قد لا تكون هذه الوجبة أكثر الأذواق مقارنةً بساندويتش "Subway" الأمريكي ، لكنها تحتوي على كمية مناسبة من النكهة والمواد الغذائية.
تتخلص النساء الإسبانيات أيضًا من الحلويات إذا كن يتناولن وجبة bocadillo.
إنها خدعة ذكية حول كيفية التحكم في وجبات الطعام بشكل صحيح.
7- مضغ طعامك على الأقل 32 حتى 40 مرة قبل البلع
في القرن التاسع عشر، دعا خبير الأغذية الصحيّة الأمريكي وخبير التغذية الاقتصادية هوراس فليتشر الناس إلى مضغِ طعامهم على الأقل 32 إلى 40 مرة قبل البلع. لقد أطلق عليه لقب "The Masticator العظيم" بسبب هذا المبدأ ، لكن توصيته مدعومة بالفعل بالعلم.
عندما تمضغ الطعام ببطء، فأنت تساعد جسمك على حرق 10 في المئة من السعرات الحرارية.
أنت أيضًا تسهل التدفق الصحيح للعناصر الغذائية من فمك إلى المعدة والأمعاء حتى تعمل أعضائك بشكل أفضل.
لاحَظ الخُبَراء أنَّ الأشخاص الذين يستغرِقُون وقتًا لمضغ طعامهم يكونون أكثر صحّة من الذين يتناولون الوجبات السريعة.
كما أنهم أقل عرضة للإصابة بألم الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام لأنهم لا يزالون ممتلئْين تمامًا من آخر وجبة.
في المقابل، فإنّ الأشخاص الذين يتناولُون الطعام بسرعة لا يحرقون أيّ سعرات حرارية عندما يأكلون. كما أنهم عرضة لتطوير مشاكل التمثيل الغذائي مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والدهون الحشوية والأمراض المزمنة.
8- إجلس في زاوية الطاولة عند الأكل
أوصى عالم النفس ستيفن غولو في كتاب "حمية الوصايا الرفيعة" بطريقة مؤكَّدة لكبح جِماحِ طعامك. لقد كتب أنه إذا كنت في مأدبة عشاء أو حفل كوكتيل وكنت تشاهد وزنَكَ، فمن الأفضل أن تجلس عند زاوية المائدة.
عندما تكون جالسًا في المنتصف، فمن الأرجح أن تنغمس في الطعام نظرًا لأن المكان الرئيسي هو المكان الذي توضع فيه الأطباق عادة. يمكنك الوصول بسهولة إلى الخبز والبطاطا والأطباق اللذيذة الأخرى التي يجب أن تتجنبها لأنك لا تريد فعلاً تلك السعرات الحرارية الإضافية. إذا كنت جالسًا في الزاوية ، فأنت تتخلص من الأكل الطائش.
9- سيطر على تناول الحلوى
كشفت تجربة في مجلة Appetite أن الناس يميلون أكثر للسيطرة على تساهلهم الحلوى إذا جاء بغلافه الخاص.
قيل لمجموعة من 30 شخصًا في التجربة أنه يمكنهم تناول الحلوى مجانًا من وعاء على طاولة. في المتوسط ، أخذ المشاركون ما لا يقل عن ثلاث قطع من الحلوى الملفوفة بينما التهموا خمسة أو أكثر من الحلوى غير المغلفة.
على ما يبدو، فإن الجهد القليل اللازم لفك الحلوى هو في الواقع رادع. لكن هذه مساعدة كبيرة عندما تحاول التحكم في تناول السكر أو الحلوى.
10- تحدّ نفسك للأكل باستخدام عيدان تناول الطعام
هل تساءلت يومًا عن سبب وجود الكثير من اليابانيين بأشكال أقلّ نحافة؟ ربما يكون استخدامهم لعيدان تناول الطعام متعلقًا به ، وفقًا لكيميكو باربر ، مؤلف كتاب "The Chopsticks Diet". إذا لم تتقن كيفية استخدام هذه الأداة ، فربما حان الوقت لبدء التعلم (وتفقد بعض الوزن في هذه العملية).
كتب باربر في كتابه أنه بما أن عيدان تناول الطعام تتطلب مزيدًا من الدقة والبراعة ، فأنت مضطر إلى التباطؤ عند تناول الطعام. من المحتمل أيضًا ألا تملأ فمك بالطعام لأنك لا تستطيع أن تأخذ سوى أجزاء أصغر من صحنك باستخدام عيدان تناول الطعام. إذا كنت تتناول الطعام ببطء ، فأنت تأكل أيضًا أقل ولكنك تشعُر بالمزيد من الشّبع. طعامك يصبح أسهل في الهضم أيضًا.
11- إجعل وجبة الإفطار أثقل والعشاء أخفّ
"كل وجبة الإفطار مثل الملك والعشاء مثل الفقير". هل سمعت هذا القول من أي وقت مضى؟ إذا كنت ترغب في الحفاظ على جسدك، فقد يكون هذا هو أفضل طريقة للقيام بذلك.
أجرى خبراء من جمعية السكري الأمريكية دراسة مدتها 12 أسبوعًا. لقد تعلموا أن النساء البدينات اللائي اتّبعن نظامًا غذائيًا فطورًا ثقيلا/ عشاءًا خفيفًا فقدن أكثر من النساء اللائي تناولن وجبة فطور خفيفة / عشاء ثقيل
فقدت النساء أيضًا ما لا يقل عن ثلاث بوصات من خصرهن بسبب تناول وجبات الإفطار بشكل أكبر من وجبات العشاء. يبدو أن هذا النظام الغذائي ساعد النساء المصابات بمتلازمة التمثيل الغذائي على موازنة تناولهنَّ بشكل أفضل.
أخيرا..
معظم بِدع حمية فقدان الوزن لن تعمل مع مُرُور الوقت. سوف تستمرّ في زيادة الوزن خاصةً إذا كنت لا تتَّفق مع عاداتك الغذائية.
ولكن هذه النَّصائح أعلاه ليست مجرد حيل لفُقدان الوزن. هذه هي في الواقع تقنيات يمكن أن تعلّمك كيفية الاستمتاع بالطعام باعتدال وممارسة الأكل الجيّد. إذا اتبعت بعض هذه النصائح بينما تهدف إلى تناول طعامٍ أكثر صحَّة، فقد لا تحتاج إلى اتباع نظامٍ غذائي. يجب أن يبدأ فقدان الوزن أو الوزن المثالي في الظهور بشكل طبيعي.
المصدر
لحسن الحظّ، هناك أيضًا تقنيات يمكنك تطبيقها لتشجيع عقلك على تجنب الإفراط في تناول الطعام. فيما يلي بعض الحيل الفريدة لفقدان الوزن والتي تعمل بالفعل.
هنا 11 حيلة فريدة من نوعها لفقدان الوزن تعمل فعلا
"جزء كبير من فقدان الوزن هو الاعتقاد بأنه يمكنك القيام بذلك وإدراك أنه لن يحدث بين عشية وضحاها."
هل تعلم أنَّ اللون الأزرق هو مثبِّط فعال للشهية؟
أقسم العديد من مدرّبي إنقاص الوزن أنه إذا كنت تستخدم طبقًا أزرق عند تناوُل الطعام، فمن المُحتََمَل ألاّ تأكل أكثر ممَّا يجب. وبالتالي، يمكنُك كبح زيادة الوزن وتجنُّب الانغِماس في الوجبات ذات السّعرات الحرارية العالية والدّهون العالية.
لقد أثبَتَ الخبراء في دراسة نشرت في مجلة Nutrition Journal أن استخدام اللوحات الزرقاء يمكن أن يحقِّق تأثيرًا نفسيًا إيجابيًا على الشخص الذي يُحاول إنقاص الوزن.
تُشِير دراساتٌ أخرى إلى أنه على الرغم من أنَّ الطّبق الأأزرق يُمكن أن يخدَع عقلك لتناول الطعام بشكل أقل، فإن تباين لون الطعام مع الطبق قد يساعد أيضًا في كبح شهيتك.
على ما يبدو، فإنّ الطّعام نفسه سوف يبرز ويبدو وكأنه جزءٌ أكبر على طبق أزرق غامق. لهذا السبب، قد يتم الضغط عليك لتناول الطعام أقل.
2- مشاهدة فيلم مخيف
بعض الناس يتفادون مشاهدة الأفلام المخيفة لأنّ الرعب يمكن أن يسبِّب الضغط. ومع ذلك، قال خبراء في جامعة ويستمنستر في لندن إنك تحرق سعرات حرارية مكافئة لشريط شوكولاتة واحد عندما تُشاهد فيلم رعب مدته 90 دقيقة.
تتسارعُ ضربات القلب بسبب اندفاع الأدرينالين.
هذا له تأثير إيجابي على التمثيل الغذائي الخاص بك بينما تبقي عينيك لاصقتين على الشاشة.
قرر الباحثون أن الفيلم الأكثر رعبا - هو الأكثر فعالية في حرق السكر والدهون
3- الفانيلا المعطرة
لا تستطيع أن تقُول لا للرَّغبة الشديدة في تناول الطعام؟ هل تحبُّ أن تأكل الحلويات على الرغم من أنك تعرف أن السعرات الحرارية ستتحول إلى دهونٍ في خصرك؟ حاول قمع نفسك عن طريق رش معطّر الجو بالفانيليا أو إضاءة شمعة برائحة الفانيليا عندما تتناول العشاء.
قال خُبراء في مُستشفَى سانت جورج في لندن الذين يدرُسُون كفاءة بقع الفانيليا لتخفيف الوزن إنَّ هذه الرائحة تبدو مميتة للشهية للحلوى. يعتقدون أن هذه الرائحة الحلوة يمكن أن تغير المواد الكيميائية لهرمون السيروتونين الذي يتحكم في الشهية بحيث يرسل الدماغ إشارة مختلفة.
4- تناول الطّعام مقابل المرآة
لَقد تعلم الخبراء في جامعة سنترال فلوريدا أنه يمكن حثّ الناس على تناول وجبات أقل إذا رأوا أنفسهم يأكلون بالفعل.
إذا كنت تشاهدُ نفسَكَ تأكل، فمن المُفترض أن تحصل على رُؤيَة أكثر موضوعية للطعام الذي تفكر فيه أيضًا.
تساعد المرآة الأشخاص الذين يُحاولُون فقدان الوزن على تقييم أنفسهم وموقفهم من الطعام ، والتكيف وفقًا لذلك.
5- ربط شريط حول خصرك
تقوم النساء في فرنسا بربط شريط حول خصرهنّ لإعلامهن إذا كان لديهن ما يكفي من الغذاء. إذا شعروا أن الشريط يصبح أكثر إحكامًا تحت ملابسهم، فسيتوقفون عن الأكل بغضِّ النّظر عن بقايا الطعام.
أليست هذه واحدة من أكثر الأساليب أناقة التي سمعتها؟ إنه يعلم السيدات الفرنسيات أن يستمتعوا بكلّ شيء باعتدال. ربما لهذا السبب العديد من النساء الفرنسيات لديهن أشكالٌ جميلة.
6- قسّم وجبات الطعام وتناول الطعام بأجزاءٍ صغيرة
حاول تناول قطع صغيرة. هذه الحيلة لفقدان الوزن هي أيضًا طريقة أخرى في تعلم الاستمتاع بالوجبات اللذيذة باعتدال. بطبيعة الحال، إذا كنت تأكل كميات أقل من طعامك، فسوف تدير وزنك بشكل أفضل.
هل تعلم أن بعض النساء يفقدن الوزن في إسبانيا من خلال تناول وجبة واحدة مخصصة لبوكاديلو؟ هذه شطيرة مع شريحتين من خبز الحبوب الكاملة والنقانق أو التونة.
لا يحتوي هذا الساندويتش على أي مايونيز أو كاتشاب أو صلصة.
قد لا تكون هذه الوجبة أكثر الأذواق مقارنةً بساندويتش "Subway" الأمريكي ، لكنها تحتوي على كمية مناسبة من النكهة والمواد الغذائية.
تتخلص النساء الإسبانيات أيضًا من الحلويات إذا كن يتناولن وجبة bocadillo.
إنها خدعة ذكية حول كيفية التحكم في وجبات الطعام بشكل صحيح.
7- مضغ طعامك على الأقل 32 حتى 40 مرة قبل البلع
في القرن التاسع عشر، دعا خبير الأغذية الصحيّة الأمريكي وخبير التغذية الاقتصادية هوراس فليتشر الناس إلى مضغِ طعامهم على الأقل 32 إلى 40 مرة قبل البلع. لقد أطلق عليه لقب "The Masticator العظيم" بسبب هذا المبدأ ، لكن توصيته مدعومة بالفعل بالعلم.
عندما تمضغ الطعام ببطء، فأنت تساعد جسمك على حرق 10 في المئة من السعرات الحرارية.
أنت أيضًا تسهل التدفق الصحيح للعناصر الغذائية من فمك إلى المعدة والأمعاء حتى تعمل أعضائك بشكل أفضل.
لاحَظ الخُبَراء أنَّ الأشخاص الذين يستغرِقُون وقتًا لمضغ طعامهم يكونون أكثر صحّة من الذين يتناولون الوجبات السريعة.
كما أنهم أقل عرضة للإصابة بألم الجوع والرغبة الشديدة في تناول الطعام لأنهم لا يزالون ممتلئْين تمامًا من آخر وجبة.
في المقابل، فإنّ الأشخاص الذين يتناولُون الطعام بسرعة لا يحرقون أيّ سعرات حرارية عندما يأكلون. كما أنهم عرضة لتطوير مشاكل التمثيل الغذائي مثل ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول والدهون الحشوية والأمراض المزمنة.
8- إجلس في زاوية الطاولة عند الأكل
أوصى عالم النفس ستيفن غولو في كتاب "حمية الوصايا الرفيعة" بطريقة مؤكَّدة لكبح جِماحِ طعامك. لقد كتب أنه إذا كنت في مأدبة عشاء أو حفل كوكتيل وكنت تشاهد وزنَكَ، فمن الأفضل أن تجلس عند زاوية المائدة.
عندما تكون جالسًا في المنتصف، فمن الأرجح أن تنغمس في الطعام نظرًا لأن المكان الرئيسي هو المكان الذي توضع فيه الأطباق عادة. يمكنك الوصول بسهولة إلى الخبز والبطاطا والأطباق اللذيذة الأخرى التي يجب أن تتجنبها لأنك لا تريد فعلاً تلك السعرات الحرارية الإضافية. إذا كنت جالسًا في الزاوية ، فأنت تتخلص من الأكل الطائش.
9- سيطر على تناول الحلوى
كشفت تجربة في مجلة Appetite أن الناس يميلون أكثر للسيطرة على تساهلهم الحلوى إذا جاء بغلافه الخاص.
قيل لمجموعة من 30 شخصًا في التجربة أنه يمكنهم تناول الحلوى مجانًا من وعاء على طاولة. في المتوسط ، أخذ المشاركون ما لا يقل عن ثلاث قطع من الحلوى الملفوفة بينما التهموا خمسة أو أكثر من الحلوى غير المغلفة.
على ما يبدو، فإن الجهد القليل اللازم لفك الحلوى هو في الواقع رادع. لكن هذه مساعدة كبيرة عندما تحاول التحكم في تناول السكر أو الحلوى.
10- تحدّ نفسك للأكل باستخدام عيدان تناول الطعام
هل تساءلت يومًا عن سبب وجود الكثير من اليابانيين بأشكال أقلّ نحافة؟ ربما يكون استخدامهم لعيدان تناول الطعام متعلقًا به ، وفقًا لكيميكو باربر ، مؤلف كتاب "The Chopsticks Diet". إذا لم تتقن كيفية استخدام هذه الأداة ، فربما حان الوقت لبدء التعلم (وتفقد بعض الوزن في هذه العملية).
كتب باربر في كتابه أنه بما أن عيدان تناول الطعام تتطلب مزيدًا من الدقة والبراعة ، فأنت مضطر إلى التباطؤ عند تناول الطعام. من المحتمل أيضًا ألا تملأ فمك بالطعام لأنك لا تستطيع أن تأخذ سوى أجزاء أصغر من صحنك باستخدام عيدان تناول الطعام. إذا كنت تتناول الطعام ببطء ، فأنت تأكل أيضًا أقل ولكنك تشعُر بالمزيد من الشّبع. طعامك يصبح أسهل في الهضم أيضًا.
11- إجعل وجبة الإفطار أثقل والعشاء أخفّ
"كل وجبة الإفطار مثل الملك والعشاء مثل الفقير". هل سمعت هذا القول من أي وقت مضى؟ إذا كنت ترغب في الحفاظ على جسدك، فقد يكون هذا هو أفضل طريقة للقيام بذلك.
أجرى خبراء من جمعية السكري الأمريكية دراسة مدتها 12 أسبوعًا. لقد تعلموا أن النساء البدينات اللائي اتّبعن نظامًا غذائيًا فطورًا ثقيلا/ عشاءًا خفيفًا فقدن أكثر من النساء اللائي تناولن وجبة فطور خفيفة / عشاء ثقيل
فقدت النساء أيضًا ما لا يقل عن ثلاث بوصات من خصرهن بسبب تناول وجبات الإفطار بشكل أكبر من وجبات العشاء. يبدو أن هذا النظام الغذائي ساعد النساء المصابات بمتلازمة التمثيل الغذائي على موازنة تناولهنَّ بشكل أفضل.
أخيرا..
معظم بِدع حمية فقدان الوزن لن تعمل مع مُرُور الوقت. سوف تستمرّ في زيادة الوزن خاصةً إذا كنت لا تتَّفق مع عاداتك الغذائية.
ولكن هذه النَّصائح أعلاه ليست مجرد حيل لفُقدان الوزن. هذه هي في الواقع تقنيات يمكن أن تعلّمك كيفية الاستمتاع بالطعام باعتدال وممارسة الأكل الجيّد. إذا اتبعت بعض هذه النصائح بينما تهدف إلى تناول طعامٍ أكثر صحَّة، فقد لا تحتاج إلى اتباع نظامٍ غذائي. يجب أن يبدأ فقدان الوزن أو الوزن المثالي في الظهور بشكل طبيعي.
المصدر
نحن نستكشف ونقدِّم مجموعة واسعة من المحتوى لتشجيع النمو الفردي وحلِّ المشاكل.
محول الأكوادإخفاء محول الأكواد الإبتساماتإخفاء الإبتسامات