ما هو البروتين و كيفية استخدامه


ما هو البروتين و كيفية استخدامه


البروتين هو سلسلة من الأحماض الأمينية.  "لبنات بناء الجسم" وتشكل أجسامنا: الدم والأعضاء والعضلات والهرمونات وغيرها؛ أنها لا تخدم فقط لبناء العضلات! على عكس الدهون والكربوهيدرات والبروتينات تحتوي على النيتروجين.
هناك 22 الأحماض الأمينية، والتي تسمى 8 ضرورية لأنها لا يمكن توليفها من قبل الجسم، ويجب أن يتم توفير بواسطة الغذاء. الأحماض الأمينية الأساسية هي ليسين، ليسين، آيسولوسين، ميثيونين، فينيل الأنين، ثريونين، التريبتوفان وحمض أميني أساسي. الأحماض الأمينية غير الأساسية الأخرى قد يأتي من التيار الكهربائي أو يتم توليفها من قبل الجسم.
وتتكون العضلات من الأحماض الأمينية من البروتين الغذائي. إذا كان مفتاح مفقود بين الخلايا في تخليق توقف. ولذلك فمن المهم أن تستهلك بروتين جيدة مع الأحماض الأمينية . أفضل مصادر البروتينات هي تلك التي تحتوي على جميع الأحماض الأمينية بالنسب الصحيحة. البروتينات من مصادر حيوانية (البيض واللحوم أو الحليب) هي أفضل من تلك التي من البروتينات النباتية، والتي تعاني من النقص.

 كم يجب من البروتين؟

لتدريب القوة، فمن المستحسن تناول البروتين من
2 غرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم من البروتين يوميا. ولذلك يمكن أن تتخذ رياضي £ 80 160G من البروتين يوميا في شكل مواد غذائية و / أو المكملات الغذائية.

متطلبات البروتين (جم / كجم من وزن الجسم):

     المستقرة البالغين: 0.8
     الرياضي: 1.5
     كمال الاجسام: 2.0
     الموالية لاعب كمال اجسام>  



قد يبدو هذا كثيرا 2G / كجم من وزن الجسم للبروتين، ولكن تذكر أن ممارس كمال الاجسام دمرت عضلاته مع التدريبات الشاقة، فإنه يأخذ هذه الخسائر وأكثر والفوز بها. أيضا، ومستويات عالية من البروتين يقلل من انهيار الأنسجة العضلية، بالإضافة إلى زيادة تخليق البروتين.