هل تعاني من مزاج سيء؟.. هذه الـ7 أطعمة تعزز مزاجك بشكل طبيعي

تشير الدِّراسات إلى أنّ الأطعمة التالية قد تُساعد على الحدِّ من التوتر، وتخفيف القلق ومحاربة الاكتئاب. شاهد أيّ أطعمة يجب عليك أن تتناولَها لمساعدتك على تعزيز مِزاجك.

7 أطعمة تعزز مزاجك بشكل طبيعي

1- الشُّوكولاتة.

الشُّوكولاتة

هذا قد لا يكون هذا خبر جديد بالنسبة لك، ولكن من الجيّد أن نعرف أن هناك بعض الدراسات وراء نظرية أنّ الشوكولاته تجعلنا سُعداء: تناول الشوكولاته الداكنة (1.4 أوقية، على وجه الدِّقة) كلّ يوم لمدة أسبوعين يقوم بتخفيض هُرمونات التوتر، بما في ذلك الكورتيزول، في الأشخاص الذين كانوا متوترين بشدّة، جسب دراسة أجريت في مركز Nestlé للأبحاث في سويسرا مؤخّرًا.

ويعتقد الخُبراء أنّ ذلك بفضل المواد المضادة للأكسدة في الشُّوكولاته.

2- الكربُوهيدرات.

الكربُوهيدرات

على الرّغم من الخرافات المستمرة عكس ذلك، الكربُوهيدرات لا تجعلك سمينًا ويمكنها أن تعزِّز مزاجك. في دراسةٍ جديدة في أرشيف Internal Medicine، الأشخاص الذين اتبعوا نظاماً غذائيًا منخفضَ الكربوهيدرات جدًّا لمدة عام، الذين تمّ السّماح لهم فقط بـ20 إلى 40 غراماً من الكربوهيدرات يومياً، شهدُوا المزيد من الاكتئاب والقلق والغضب من أولئك الذين اتبعوا نظاماً غذائيًا منخفضَ الدهون، ومرتفع الكربُوهيدرات، والذي يركِّز على مُنتجات الألبان قليلة الدُّسم والحبوب الكاملة والفواكه والفاصوليا.

3- الفواكه والخضروات (وغيرها من الأطعمة الكاملة)

الفواكه والخضروات

في دراسة أجريت مؤخرا على ما يقرب من 3،500 رجل وامرأة نُشرت في المجلة البريطانية للطب النفسي، أولئك الذين أفادوا عن اتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المتكاملة في العام السابق كانوا أقل عرضة للشُّعور بالاكتئاب من أولئك الذين تناولوا الكثير من الحلويات والأطعمة المقلية، اللحوم المصنَّعة، الحبُوب المكرّرة ومنتجات الألبان عالية الدُّسم.

وقد أظهرت الدِّراسات السّابقة أنّ مضادات الأكسدة في الفواكه والخضروات والأحماض الدهنية أوميغا 3 في الأسماك ترتبط بانخفاض خطر الاكتئاب. الفولات Folate، وهو فيتامين B موجود في الفاصوليا والحِمضيات والخضروات الداكنة مثل السّبانخ، يحرِّك النّاقلات العصبية التي تؤثِّر على المزاج. 



4- السّمك.

السّمك

إنّ تناوُل الأسماك الدُّهنية والسّمك الدهني (سمك السّلمون والتُّونة والسردين) وبلح البحر سوف يمنحُك omega-3s، وهو عنصُر غذائي رئيسي يعزِّز المزاج ولا تنتجُه أجسادنا.

omega-3s يعدِّل المواد الكيميائية في الدماغ والمُرتبطة بالمزاج، على وجه التحديد الدوبامين والسيروتونين. (المستويات المُنخفضة من السيروتونين ترتبط بالاكتئاب والعُدوان والنّزعات الانتحارية، في حين أنّ الدوبامين هو "مكافأة" كيميائية يحرِّرها الدِّماغ ردًّا على تجارب مُمتعة، مثل تناوُل الطعام الجيد أو ممارسة الجنس.)

5- الزّعفران.

الزّعفران

في إحدى الدِّراسات، من مستشفى Roozbeh للأمراض النفسية في جامعة طهران للعلوم الطبية، أعطيت 50 امرأة تعاني من المتلازمة السابقة للحيض PMS كبسولات من الزّعفران (15 ملغ) يوميا على مدى دورتين للطّمث، وتتبُّع أعراضهن في دفاتر الملاحظات.

وبحلول نهاية الدِّراسة، أفاد أكثر من ثلاثة أرباع النِّساء أنّ أعراض PMS (مثل تقلب المزاج والاكتئاب) انخفضَت بنسبة النِّصف على الأقل، مقارنة مع 8 في المائة فقط من النساء في المجموعة الثانية.

في الدِّراسات السابقة، كان للزّعفران آثار مضادَّة للاكتئاب مماثلة لمُضادات الاكتئاب فلوكستين (بروزاك Prozac) و إيميبرامين (توفرانيل Tofranil). ويعتقد الباحثون أنّ التوابل تعمل "بنفس آلية عمل بروزاك" ممَّا يُساعد على جعلِ النّاقل العصبي السيروتونين أكثر توفُّراً في الدِّماغ وهو المسؤول عن الشعور الجيد.

6- جوز الهند.

جوز الهند

عندما تكون متوتراً، فإنّ رائحة جوز الهند قد تثبِّط الاستجابة الطبيعية "القتال أو الهروب"، مما يبطِئ معدّل ضربات القلب. الأشخاص الذين استنشقوا عبير جوز الهند في دراسة تجريبية صغِيرة في جامعة كولومبيا رأوا أن ضغط الدم يسترد عافيته بسُرعة أكبر بعد مهمَّة صعبة. ويتوقَّع الباحثُون أنّ استنشاق رائحة لطِيفة يعزز اليقظة لدينا بينما يهدّئ ردّنا على الإجهاد.

7- الشّاي.

الشّاي

إنّ شرب الشاي الأسود أو الأخضر أو الصيني قد يثير حالة ذهنية أكثر حذرًا، وفقا لدراسة أجريت في مجلة التغذية. ويعتقد الباحثون أن الثيانين theanine - وهو حمض أميني موجود في هذه الأصناف من الشاي - قد يعمل بالتآزر مع الكافيين لتحسين الانتباه والتركيز. 

المصدر: هنــا