عامل أيرلندي يكتشف قطعة كبيرة من الزبدة عمرها أكثر من 2000 عام!

 السلام عليكم و رحمة الله و بركاته ... اكتشف العامل الإيرلندي جاك كونواي قطعة كبيرة من الزبدة، تزن حوالي عشرة كيلوغرامات، ويبلغ عمرها أكثر من ألفين عاما، وذلك في مستنقع إملاغ في إيرلندا، على عمق 12 قدماً.

قطعة كبيرة من الزبدة عمرها أكثر من 2000 عام

وكان قد عثر على المئات من كتل زبدة المستنقعات في إيرلندا واسكتلندا، يعود تاريخها إلى آلاف السنين، وفقاً لدراسة نشرت في مجلة علم الآثار الأيرلندية.

وقد كان وجد عامل آخر في العام 2013، قطعة ضخمة من زبدة المستنقع في مقاطعة أوفالي، تزن حوالي 45 كيلوغراماً، ويعتقد أن عمرها يتجاوز الخمسة آلاف عام.

قطعة كبيرة من الزبدة عمرها أكثر من 2000 عام

ويشرح متحف مقاطعة كافان أنه في العصور الوسطى، كانت تعتبر الزبدة بمثابة منتج فاخر، يستخدم لدفع الضرائب والإيجارات. كما أنها كانت تستخدم أيضاً كـ"قرابين تدفن للأبد وتقدم للأرواح والآلهة للحفاظ على الناس وممتلكاتهم آمنة،" بحسب قول المتحف على موقعه الإلكتروني.

وقد ساهمت درجات الحرارة المنخفضة في المستنقعات ونسب الأوكسجين القليلة ومستويات الحموضة العالية، على جعل بيئة المستنقعات مكاناً مناسباً للاستخدام كبرادات حفظ الطعام في العصور الوسطى. 

قطعة كبيرة من الزبدة عمرها أكثر من 2000 عام

ويقول علماء الآثار إن زبدة المستنقعات لديها قوام متفتت وشمعي ورائحة جبن قوية. ورغم أنها تعد صالحة للأكل من الناحية "التقنية،" إلا أن الخبراء ينصحون بعدم تناولها للحفاظ على السلامة.

مصدر : هنــا